Primeurs 2025 : Cheval Blanc ose la hausse, Bordeaux retient son souffle
Cheval Blanc lance les primeurs 2025 à 336 € HT, en hausse de 20 %, avec une production divisée par deux. La campagne bordelaise démarre dans un contexte de forte prudence.
Un millésime rare pour Cheval Blanc
La campagne des primeurs bordelaises 2025 vient de sortir de sa léthargie. Lundi 11 mai, Cheval Blanc, le grand cru de Saint-Émilion propriété du groupe LVMH, a mis sur le marché son millésime 2025 à 336 € hors taxes la bouteille, prix départ négoce. Soit une hausse de 20 % par rapport au millésime 2024, pour une production en chute de 50 %.
Les notes des critiques internationales placent ce 2025 au sommet : entre 95 et 100 sur 100 selon les dégustateurs William Kelley, Neal Martin, Antonio Galloni et Jane Anson. Cette dernière souligne un rendement tombé à 15 hectolitres par hectare, un niveau historiquement bas. Aucun second vin ne sera commercialisé cette année. L'intégralité de la production part en primeur, là où Cheval Blanc conservait habituellement un tiers pour le vieillissement.
Le prix de revente conseillé s'établit à 390 € HT, ce qui en fait le millésime le plus cher de la propriété sur le marché secondaire, selon la plateforme britannique Liv-Ex. La réussite commerciale n'est cependant pas assurée : les campagnes précédentes ont montré que les hausses de prix pouvaient se heurter à un marché devenu sélectif.
Une place de Bordeaux sous pression
La campagne des primeurs 2025 traîne. La sortie de Cheval Blanc reste un cas isolé. « La campagne n'a pas vraiment démarré pour le moment », confie un opérateur bordelais, qui pointe des « incertitudes géopolitiques, le sujet des tarifs américains toujours en suspens, une situation économique pas brillante en Europe ».
Seuls quelques crus ont montré le bout de leur nez : Pontet-Canet, auréolé d'un 98-100/100 par le Wine Advocate, et des propriétés comme l'Evangile à 96 € sortie négoce ou Kirwan à 24 € la bouteille, qui maintiennent des tarifs proches de 2024.
Si Cheval Blanc réussit son pari, ce sera un signal positif pour l'ensemble de la place. Mais le marché reste prudent face à des acheteurs internationaux devenus exigeants.
Brèves
Vignerons AVenir : grands crus et relève. Cheval Blanc, Lafite Rothschild, Petrus et Yquem dévoilent les quatre lauréats de la deuxième promotion de Vignerons AVenir. Ce programme de mentorat offre une cinquantaine d'heures d'accompagnement technique, financier et stratégique à des vignerons bordelais. L'objectif : renforcer la robustesse d'une filière qui perd des exploitants chaque année.
Californie : le vignoble se contracte. Le vignoble californien a perdu entre 18 et 25 % de sa superficie depuis le pic de 2018, selon les estimations du CDFA et de la CAWG. Quelque 16 000 hectares supplémentaires pourraient être arrachés après les vendanges 2025. Le marché du vrac atteint 38 millions de gallons, et les acheteurs historiques se sont transformés en vendeurs.